corso di
avvicinamento
al vino
EDIZIONI 2027
Cinque lezioni dedicate a chiunque voglia avvicinarsi alla cultura enologica: dagli appassionati ai curiosi, fino a chi muove i primi passi nel mondo del vino.
Info sul corso
Avvicinarsi al mondo del vino significa entrare in una dimensione fatta di storia, cultura e sensazioni. I nostri corsi di avvicinamento al vino nascono proprio con l’obiettivo di guidarti in questo percorso, rendendo accessibile e coinvolgente un universo spesso percepito come complesso.
Durante il corso imparerai a osservare il vino con attenzione, a riconoscere le sue caratteristiche e a comprenderne le sfumature, allenando i sensi e acquisire un nuovo modo di vivere il vino: più attento, più curioso, più appagante.
Il nostro Corso di Avvicinamento al Vino ti guiderà in un viaggio affascinante tra storia, profumi e sapori, con un approccio pratico e coinvolgente, progettato per essere accessibile a tutti: non è richiesta alcuna esperienza precedente, solo curiosità e voglia di mettersi in gioco.
Che tu voglia approfondire una passione personale, migliorare le tue competenze a tavola o semplicemente vivere un‘esperienza nuova questo percorso rappresenta il punto di partenza ideale. Più che un corso, è un’esperienza da vivere: un’occasione per rallentare, condividere e scoprire il vino in modo autentico, guidato da professionisti in un contesto accogliente e stimolante.
Dove e quando si svolge il corso
Nel 2027 abbiamo in programma 3 corsi di avvicinamento al vino:
WINTER EDITION – Dal 3 Febbraio al 3 Marzo (ISCRIZIONI APERTE!)
SPRING EDITION – Aprile / Maggio (date in definizione)
FALL EDITION – Settembre / Ottobre (date in definizione)
Ogni edizione è strutturata come segue:
5 incontri
Ogni mercoledì dalle 19:30 alle 22:00
Presso Cantine Eredi dei Papi, Via delle Marmorelle 1711 – Monte Compatri (RM)
A chi è rivolto
- Appassionati e curiosi che vogliono imparare le basi del vino
- Principianti senza conoscenze tecniche
- Amanti della cucina che desiderano migliorare gli abbinamenti
- Chi vuole vivere un’esperienza formativa e conviviale
Cosa imparerai
- Durante il corso, con la docenza di esperti sommelier certificati, vivrai un’esperienza completa grazie a:
- Degustazioni guidate di 4 vini per ogni incontro
- Approfondimenti su tecniche di vinificazione e servizio
- Consigli pratici su abbinamenti e conservazione del vino
- Un’occasione unica per imparare a degustare il vino e riconoscerne le caratteristiche visive, olfattive e gustative.
Programma del corso
Lezione 1 – Introduzione alla vite e alla vigna
- La vite e l’uva: storia, ciclo vitale e vigneto
- La degustazione: esame visivo, olfattivo e gustativo
Lezione 2 – Vinificazione e vini bianchi
- La vinificazione: dal grappolo al calice: il processo di vinificazione
- I vini bianchi d’Italia: un percorso da Nord a Sud
Lezione 3 – Affinamento e vini rossi
- L’affinamento: l’evoluzione del vino
- I vini rossi d’Italia: un percorso da Nord a Sud
Lezione 4 – Vini speciali
- Spumanti: tecniche e storie
- Vini dolci: passiti e muffati
Lezione 5 – Abbinamento cibo-vino
- Regole ed esempi pratici per un connubio perfetto
Quanto costa iscriversi
Iscrizione Singola: € 220 > prezzo “early bird” scontato € 200 (entro il 10 Gennaio 2027)
Iscrizione in coppia: € 440 >prezzo scontato € 390
Dalla prima lezione, ogni partecipante riceverà una cartellina con tutti i materiali necessari per seguire tutte le lezioni e le degustazioni tecniche.
Dopo ogni lezione è previsto un buffet per non lasciare la cantina a pancia vuota!
Un piccolo investimento per una grande esperienza nel mondo del vino.
Come iscriversi
Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per la WINTER EDITION (Febbraio – Marzo 2027)!
Riserva subito il tuo posto: Clicca su “Prenota Ora”!
Per ulteriori info, non esitare a contattarci:
- Whatsapp: +39 392 394 0087
- Email: eventi@eredideipapi.com
I posti saranno limitati, ti consigliamo di iscriverti entro il 10 settembre 2026 per approfittare della quota ridotta!
Perché partecipare al corso?
- Imparerai a degustare e riconoscere vini diversi
- Capirai come abbinarli al meglio con i piatti.
- Vivrai un’esperienza conviviale e formativa nelle Cantine Eredi dei Papi
Regala il corso con una gift card!
- Regala il corso in formato gift card!
- Chi riceverà la gift card, avrà un anno di tempo per utilizzarla ed iscriversi ad uno dei 3 corsi previsti nell'anno.
- Contattaci via email (eventi@eredideipapi) e decidi se ricevere la card digitale o ritirare il nostro esclusivo cofanetto direttamente in cantina.
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